100% Pinot noir
Le nez offre un bouquet de fruits rouges (fraise, cerise), fleurs (violette), épices douces, sous-bois, … Une merveille !
Une belle intensité en bouche mais les tanins concentrés sont fins et soyeux. Un vin charismatique et de grande classe ! Bâti pour une très longue garde.
S'accorde parfaitement avec un filet de biche, ou encore une perdrix rôtie aux épices douce.
CLOS DE LA ROCHE LIGNIER PERE & FILS
Le duo père-fils, Hubert et Laurent Lignier, exploite 9 ha pour créer 24 appellations (Bourgogne, village, premiers et grands crus). Les vignes sont labourées depuis le début des années 90, excluant tout désherbant et insecticide. Les sols des nombreux « climats » et grands terroirs sont respectés pour privilégier le développement de micro-organismes et favoriser un équilibre indispensable à la croissance des vignes.
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100% Pinot noir
Le nez offre un bouquet de fruits rouges (fraise, cerise), fleurs (violette), épices douces, sous-bois, … Une merveille !
Une belle intensité en bouche mais les tanins concentrés sont fins et soyeux. Un vin charismatique et de grande classe ! Bâti pour une très longue garde.
S'accorde parfaitement avec un filet de biche, ou encore une perdrix rôtie aux épices douce.
Couleur | Rouge |
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Millésime | 2016 |
Appellation | MORAY SAINT DENIS |
Région | BOURGOGNE |
Conditionnement | 75 cl |