DOMAINE GAVOTY CLARENDON

Syrah 95% - Cabernet Sauvignon / Carignan 5 %

Nez

Nez complexe et déjà ouvert de fruits rouges (framboise), fruits noirs et d’épices.

Bouche

Bonne structure tannique qui annonce une dizaine d’année de garde sur des notes tertiaires d’ici 5 à 7 ans. Tannins fins et équilibrés. Une bouche fidèle au nez.

Dans la jeunesse, il accompagnera à merveille des viandes rouges grillées, mais également vos plateaux de charcuteries.

DOMAINE GAVOTY CLARENDON

DOMAINE GAVOTY
30,00 €
TTC

Arômes et structures se fondent au profit d’un vin qui, loin des surextractions, va dévoiler son terroir dans l’affinement des tannins et la transformation de ses arômes, d’un registre fruit à celui de sous-bois, d’épices et de garrigues. Si l’on a la patience de les garder entre 5 et 10 ans, il est alors possible de les voir s’exprimer sur leurs arômes secondaires (plus sauvages) et enfin structurellement épanouis : ronds et amples, à la limite de la sucrosité.

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Syrah 95% - Cabernet Sauvignon / Carignan 5 %

Nez

Nez complexe et déjà ouvert de fruits rouges (framboise), fruits noirs et d’épices.

Bouche

Bonne structure tannique qui annonce une dizaine d’année de garde sur des notes tertiaires d’ici 5 à 7 ans. Tannins fins et équilibrés. Une bouche fidèle au nez.

Dans la jeunesse, il accompagnera à merveille des viandes rouges grillées, mais également vos plateaux de charcuteries.

Caratéristiques :
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation CÔTES DE PROVENCE
Conditionnement 75 cl