Bientôt de retour.

Syrah 56% Grenache 6% Cabernet Sauvignon 11% Carignan 11% Cinsault 10% Mourvèdre 6%

Nez

Le 1er nez évoque la cire et des notes torréfiés de cacao puis viennent des fruits de type prune à l'alcool et des notes de truffe blanche très iodée. Ensuite, les épices plus fortes comme le poivre noir ressortent.

Bouche

La bouche est fraiche, les tannins sont présents dès le début de la bouche, mais la structure, assez fondue en attaque et milieu de bouche, s'intensifie légèrement en finale. Une sensation de fraicheur portée par l'alcool et des notes d'agrumes rendent cette cuvée intéressante.

Un vin que nous vous conseillons avec des viandes rouges, vos plats en sauces ou encore vos grillades d'été.

DOMAINE LES FOUQUES CUVEE AUBIGUE ROUGE BIO DEMETER

DOMAINE DES FOUQUES

12,90 €

(19,33 € L/Kg)

TTC

À Hyères, au pied du Massif des Maures, le Domaine Les Fouques cultive bien plus que de la vigne : il défend depuis les années 1990 une vision engagée et respectueuse de la nature. Pionnier de la biodynamie en Provence, ce domaine familial a su préserver l'équilibre entre terre, plante et ciel pour donner naissance à des vins vivants, purs et profondément enracinés dans leur terroir. Chaque cuvée exprime l’identité solaire de la région, avec fraîcheur, équilibre et sincérité. Une belle découverte à retrouver chez Cavavin Toulon, votre caviste dédié aux domaines authentiques et responsables.

Quantité

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