75 % Sémillon , 25 % Rolle

Nez

Un jaune pâle cristallin, illuminé par des reflets argentés, traduisant sa vivacité et son caractère raffiné. Élégant et expressif, il mêle des arômes de fleurs blanches, de zeste de citron et de fruits exotiques comme l’ananas ou la mangue, avec une pointe herbacée rappelant le maquis provençal.

Bouche

La fraîcheur du Rolle se combine à la rondeur du Sémillon pour offrir une bouche ample, charnue et parfaitement équilibrée. La finale, d’une belle longueur, dévoile des notes d’amande fraîche et d’agrumes confits.

Excellent avec un ceviche de dorade, des huîtres gratinées ou une burrata truffée.

Servir à 8-10°C dans un verre légèrement évasé. Un carafage rapide peut magnifier ses arômes.

CHÂTEAU PAS DU CERF CUVEE DIANE BLANC BIO

CHÂTEAU PAS DU CERF

13,90 €

(17,20 € L/Kg)

TTC

Perché sur les pentes de la forêt de Pins à La Londe-les-Maures, le Château Pas du Cerf est un joyau familial enraciné dans le terroir des Côtes de Provence. Nommée en hommage à Diane, la fille cadette de la famille, cette cuvée incarne leur passion et le respect de la viticulture biologique. Le domaine marie tradition et innovation pour révéler l’âme du terroir schisteux de La Londe. Les trois déclinaisons – rosé, blanc, rouge – expriment une Provence vibrante et authentique. À découvrir chez Cavavin Toulon, votre caviste à Toulon centre?ville, pour des instants d’émotion partagée.

Quantité