65% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Carignan
Ce Côte du Rhône de par la Syrah exhale la mûre, des notes de poivre blanc et de menthol. Les grenaches apportent des arômes de framboise fraiche et de garrigue.
La bouche est élégante, souple et les tanins particulièrement fondus. Un vin qui pourra être apprécié dans sa jeunesse, sans pour autant oublier son potentiel de garde.
Délicieux avec un lapin aux pruneaux ou une belle pièce de veau.
CLOS DU MONT OLIVET VIEILLES VIGNES
Séraphin Sabon, originaire du village de Sérignan du Comtat épousa Marie, fille de Romain Jausset, propriétaire à Châteauneuf-du-Pape. En 1932 il créa le « Clos du Mont-Olivet ». Le domaine s'étend sur 48 hectares où la majorité des vendanges se fait à la main.
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65% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Carignan
Ce Côte du Rhône de par la Syrah exhale la mûre, des notes de poivre blanc et de menthol. Les grenaches apportent des arômes de framboise fraiche et de garrigue.
La bouche est élégante, souple et les tanins particulièrement fondus. Un vin qui pourra être apprécié dans sa jeunesse, sans pour autant oublier son potentiel de garde.
Délicieux avec un lapin aux pruneaux ou une belle pièce de veau.
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Millésime | 2020 |
| Appellation | COTE DU RHONE |
| Région | RHONE |
| Conditionnement | 75 cl |