78% Grenache noir, 11% Syrah, 8% Mourvèdre, 3% Cinsault
Ce Châteauneuf-du-Pape allie fraicheur et gourmandise. Les Syrah exhalent la mûre, tandis que les Grenache, apportent des arômes de framboise fraiche, de garrigue.
La bouche est d'une élégante souplesse qui le rend particulièrement apte à être apprécié dans sa jeunesse, sans pour autant altérer le potentiel de garde.
Accompagne merveilleusement bien un filet de boeuf ou un civet de chevreuil.
CLOS DU MONT OLIVET CHATEAUNEUF-DU-PAPE
Séraphin Sabon, originaire du village de Sérignan du Comtat épousa Marie, fille de Romain Jausset, propriétaire à Châteauneuf-du-Pape. En 1932 il créa le « Clos du Mont-Olivet ». Le domaine s'étend sur 48 hectares où la majorité des vendanges se fait à la main.
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78% Grenache noir, 11% Syrah, 8% Mourvèdre, 3% Cinsault
Ce Châteauneuf-du-Pape allie fraicheur et gourmandise. Les Syrah exhalent la mûre, tandis que les Grenache, apportent des arômes de framboise fraiche, de garrigue.
La bouche est d'une élégante souplesse qui le rend particulièrement apte à être apprécié dans sa jeunesse, sans pour autant altérer le potentiel de garde.
Accompagne merveilleusement bien un filet de boeuf ou un civet de chevreuil.
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Millésime | 2020 |
| Appellation | CHATEAU-NEUF-DU-PAPE |
| Région | RHONE |
| Conditionnement | 75 cl |