Grenache 60%, syrah 30%, Carignan (en coteaux) 5%, Mourvèdre 5%
Vin complexe alliant fraicheur et onctuosité d'une couleur rubis à nuance violette. Il offre un nez de fruit rouge tel que la cerise et la griotte.
Après une attaque ample et ferme, la bouche exprime des nuances d'épices et de tanins souples qui persistent jusqu'au final. C'est un vin riche d'une très bonne longueur.
A consommer : Avec charcuterie, viandes rouges, gibiers et fromages. Suggestions : Civet de sangliers, pièces de bœuf grillées : tournedos Rossini, tournedos Parisien, onglet aux petits oignons…
LIRAC LAFOND ROUGE
Ce domaine, dont les lointaines origines remontent à la fin du XVIIIes., est conduit par Pascal Lafond depuis 1990. Son vaste vignoble en bio, certifié à partir de 2012, couvre aujourd'hui 95 ha répartis dans quatre appellations. Jean-Pierre Lafond décide de créer sa propre cave en 1970. Passionné de chevaux, il s'inspire du nom d'un célèbre trotteur, Roquepine, pour donner son nom au Domaine Lafond Roc-Epine.
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Grenache 60%, syrah 30%, Carignan (en coteaux) 5%, Mourvèdre 5%
Vin complexe alliant fraicheur et onctuosité d'une couleur rubis à nuance violette. Il offre un nez de fruit rouge tel que la cerise et la griotte.
Après une attaque ample et ferme, la bouche exprime des nuances d'épices et de tanins souples qui persistent jusqu'au final. C'est un vin riche d'une très bonne longueur.
A consommer : Avec charcuterie, viandes rouges, gibiers et fromages. Suggestions : Civet de sangliers, pièces de bœuf grillées : tournedos Rossini, tournedos Parisien, onglet aux petits oignons…
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Région | RHONE |
| Conditionnement | 75 cl |